Vietnamesischer Abend – von Profis unserer Küche

Erleben Sie einen Abend mit exotischen Aromen und authentischen Spezialitäten aus Fernost im historischen Ambiente des Waldknechtshofs. Unsere vietnamesischen Köche verwöhnen Sie mit traditionellen Gerichten, wie Sie sie von den Straßenmärkten Vietnams kennen. Tauchen Sie ein in die bunte Vielfalt der vietnamesischen Küche – von frischen Sommerrollen bis zu würzigen Suppen.

Vorspeisenbuffet

• Xiên nướng – gegrillte Fleischspieße mit cremigem Erdnussdip
• Chả nem – knusprig gebratene Frühlingsrollen mit würziger Gemüsefüllung
• Súp gà – Hühnersuppe mit zarten Kräutern und Reisnudeln
• Súp hải sản – herzhafte Meeresfrüchtesuppe mit aromatischer Brühe
• Tôm chiên – Tempura-Garnelen
• Nộm xoài – Mangosalat
• Nộm đu đủ – Papayasalat
• Bánh mì – vietnamesisches Sandwich
• sowie weitere köstliche Spezialitäten

Hauptgang

Wählen Sie nach Herzenslust aus unserem vielfältigen Angebot:

• Phở – die klassische vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, wahlweise mit zartem Rindfleisch, Hähnchen, Garnelen oder aromatischem Tofu, dazu frische Kräuter
• Cơm – eine bunte Reis-Bowl nach vietnamesischer Art, wahlweise mit knusprig gebackenem Schweinefleisch, Hähnchen, Tofu oder Garnelen, mit verschiedenen Beilagen und Gemüse

Dessertbuffet

• Exotische Obstplatte mit frischen Früchten
• Cremiger Reispudding mit Kokosmilch
• Gebackene Banane (Bánh chuối) mit Zimtzucker
• Bánh trôi nước – vietnamesische Reisbällchen in süßem Ingwersirup

Wir freuen uns darauf, Sie auf eine kulinarische Reise nach Vietnam mitzunehmen und Sie mit unserer Gastfreundschaft zu verwöhnen!