- Termine
- mehrere Termine, siehe unten
- Ort
-
Restaurant im Waldknechtshof
Baiersbronner Straße 4
72270 Baiersbronn-Klosterreichenbach - Preis
- 75,00 €
- Kategorie
- Kulinarik
Leben und Schlemmen wie in Südfrankreich: Vorspeisenbuffet, Fisch- und Fleischvariationen frisch für Sie zubereitet und Dessertbuffet – inklusive Wein und Wasser.
Authentisches, reichhaltiges Vorspeisenbuffet
Hauptgänge (Beispiele)
Auf den Tischen zum Hauptgang eine Schüssel provenzalischer Bauernsalat und ein Glas Aioli. Bestellen Sie so oft Sie wollen Ihren Fisch oder Ihr Fleisch mit der Soße Ihrer Wahl:
- Geschmortes Kaninchen
- Gefüllte Perlhuhnbrust mit Pistazien
- Geschmorte Lammschulter
- Thunfischsteak
- Doradenfilet
- Loup de Mer
Soßen zur Wahl (Beispiele): Beurre blanc, Hummerbisque, Sauce Rouille, provenzalische grüne Kräutersoße, Sauce Choron
Alles serviert mit provenzalischen Kartoffeln.
Dessertbuffet (Beispiele)
- Kandierte Früchte aus Apt
- Crème brûlée
- Karamell aus Carpentras
- Käseauswahl
Preis inklusive südfranzösischem Wein und Wasser.