Französische Rotweinnacht mit Laurent Bieth 5-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung, Wasser & Kaffee.

5-Gänge-Menü (From nose to tail) vom Wasserbüffel (bio) aus Dürrenmettstetten: Tatar, Wurst, Steak, Frischkäse, Mozzarella

Ein Kurzausflug an die französische Altantikküste: Klassischer französischer Muscheltopf, mit Langustini, Stabmuscheln, Miesmuscheln, Meeresspargel, Herzkamm- und Miniherzkammmuschel im 3-Gänge-Menü.

Verkosten Sie mit uns 10 individuelle Winzer-Champagner - sowohl Cuvées, als auch Jahrgangschampagner. Gemeinsam mit unserem französischen Experten für individuelle Top-Winzer, Laurent Bieth, probieren wir Jahrgänge von 1995 bis 2012 von Fleury (Courteron) und Veuve Fourny (Vertus). Die Champagner bestechen durch ihre Individualität und erzielen regelmäßig Top-Bewertungen. Ab 19 Uhr haben Sie die Gelegenheit eine Auswahl als exklusive Champagnerbegleiter zu einem 7-Gänge-Menü zu genießen (bitte zusätzlich reservieren).

Genießen Sie ein einzigartiges und prickelndes Champagnermenü aus 7 Gängen begleitet von ausgewählten, individuellen Winzer-Champagnern der Jahrgänge 1995 bis 2012. Das Menü ist abgestimmt auf die Champagner, die Sie  ab 17 Uhr bereits mit uns verkosten können (Verkostung bitte getrennt anmelden).

Italienisches kulinarisches Fest: Vorspeisenbüffet, verschiedene hausgemachte Pastavariationen frisch für Sie zubereitet, Desserbuffet inkl. Wein und Wasser.

Frischer, ganzer Hummer wie in Maine (USA) knacken und genießen! Menü in 3 Gängen inkl. Anleitung