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Französische Rotweinnacht
23.02.2019 19:00 -23:00

Französische Rotweinnacht mit Laurent Bieth 5-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung, Wasser & Kaffee.

From Nose to Tail vom Dürrenmettstettener Wasserbüffel
02.03.2019 19:00 -22:00

5-Gänge-Menü (From nose to tail) vom Wasserbüffel (bio) aus Dürrenmettstetten: Tatar, Wurst, Steak, Frischkäse, Mozzarella

Krusten und Schalentierabend
09.03.2019 18:00 -22:00

Ein Kurzausflug an die französische Altantikküste: Klassischer französischer Muscheltopf, mit Langustini, Stabmuscheln, Miesmuscheln, Meeresspargel, Herzkamm- und Miniherzkammmuschel im 3-Gänge-Menü.

Champagnerverkostung
30.03.2019 17:00 -20:00
Freier Eintritt

Verkosten Sie mit uns 10 individuelle Winzer-Champagner - sowohl Cuvées, als auch Jahrgangschampagner. Gemeinsam mit unserem französischen Experten für individuelle Top-Winzer, Laurent Bieth, probieren wir Jahrgänge von 1995 bis 2012 von Fleury (Courteron) und Veuve Fourny (Vertus). Die Champagner bestechen durch ihre Individualität und erzielen regelmäßig Top-Bewertungen. Ab 19 Uhr haben Sie die Gelegenheit eine Auswahl als exklusive Champagnerbegleiter zu einem 7-Gänge-Menü zu genießen (bitte zusätzlich reservieren).

Champagnermenü/ Degustation
30.03.2019 19:00 -22:00

Genießen Sie ein einzigartiges und prickelndes Champagnermenü aus 7 Gängen begleitet von ausgewählten, individuellen Winzer-Champagnern der Jahrgänge 1995 bis 2012. Das Menü ist abgestimmt auf die Champagner, die Sie  ab 17 Uhr bereits mit uns verkosten können (Verkostung bitte getrennt anmelden).

Italienischer Pasta-Abend
07.12.2019 18:00 -22:00

Italienisches kulinarisches Fest: Vorspeisenbüffet, verschiedene hausgemachte Pastavariationen frisch für Sie zubereitet, Desserbuffet inkl. Wein und Wasser.

Hummerabend
08.02.2020 19:00 -22:00

Frischer, ganzer Hummer wie in Maine (USA) knacken und genießen! Menü in 3 Gängen inkl. Anleitung

 

 

Kontakt

Baiersbronner Straße 4 
D-72270 Baiersbronn-Klosterreichenbach 

++49 (0)7442/84 84 - 0 
++49 (0)7442/84 84 - 410

Küchenzeiten
Täglich: 12-14 Uhr und 18-21.Uhr

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