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Champagnernacht2

Champagner-Nacht 

 

Freuen Sie sich wieder auf unser Highlight des Jahres mit unserem Freund und
französischen Weinexperten Laurent Bieth.
Wir verkosten begleitend zu einem 7-Gänge-Menü individuelle Winzerchampagner,
die es nur in kleinen Mengen aber hoher Qualität gibt - darunter ausgezeichnete Jahrgangs-Champagner.

Gerne können Sie auch am Ende des Abends Champagner direkt erwerben, falls gewünscht.

Beginn:    ab 19 Uhr
Wo:          Restaurant Meierei
Menü:      € 119,00 p.P. inkl. Champagner und Wasser.
 

Schwäbisches Vitello Tonato

Hauchdünne Scheiben vom gebackenen Schweinefilet mit einer

geräucherten Forellen-Meerrettichmajionaise

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Chilli-Zitronengraßsüppchen
mit Garnelen und Erbsen

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Gegrillte Jakobsmuscheln im Speckmantel

Auf Rahmwirsinggemüse und Kartoffelwürfeln

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Orangensorbet
mit Champagner aufgegossen


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Roastbeef Wellington Art

Mit Speckbohnen und Walnuss Schupfnudeln

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Käse aus der Champagne vom Maitre Fromagier, perfekt gereift.

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Variation von Ananas und Kokosnuss

 

 

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